Υλικά (8 μερίδες)
1 βαζάκι των 350 γρ. κόκκινες πιπεριές ψητές στραγγισμένες
1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο (2 μεγάλες σκελίδες ή περισσότερες κατά τη γεύση)
1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
4 μεγάλα μανιτάρια πλυμένα
από 1 κουταλάκι αλάτι και πιπέρι μαύρο ή κατά τη γεύση
1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο (2 μεγάλες σκελίδες ή περισσότερες κατά τη γεύση)
1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
4 μεγάλα μανιτάρια πλυμένα
από 1 κουταλάκι αλάτι και πιπέρι μαύρο ή κατά τη γεύση
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και τα λιώνουμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα. Το φυλάμε στο ψυγείο.
|