YumYum.gr

Σουβλάκια από γαρίδες 4 ψήφοι
Σουβλάκια από γαρίδες
 
 

Υλικά


1 κιλό γαρίδες φρέσκες
φέτες λαρδί μικρές ανάλογα με τις γαρίδες ή μπέικον
ανάλογες στρογγυλές φέτες γραβιέρα
4 πιπεριές
4 τομάτες
αλάτι, πιπέρι, λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένετε και καθαρίζετε τις γαρίδες, τις στραγγίζετε και τις τοποθετείτε σε σκεύος. Τις ραντίζετε με λεμόνι και λάδι, τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και τις αφήνετε να μείνουν 1-2 ώρες στο ψυγείο. Αφού μαριναριστούν τις περνάτε σε μικρές ξύλινες ή μεταλλικές σουβλίτσες καθώς και όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά: μια γαρίδα, μια λεπτή φέτα λαρδί ή μπέικον, ένα κομμάτι γραβιέρα, μια λεπτή φέτα πιπεριά, μια φέτα ντομάτα και επαναλαμβάνετε ώσπου να τελειώσουν όλα, γαρίδες και υλικά. Ψήνετε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή σε σχάρα φούρνου.
2 αστέρια από 4 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες