Υλικά (4 μερίδες)
16-20 παϊδάκια γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1 κομμάτι ρίζωμα τζίντζερ μήκους 2 εκ. ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα
χυμός 2 λεμονιών
1 κ.κ. ζάχαρη
1 ματσάκι μέντας ή δυόσμου ψιλοκομμένο
16-20 παϊδάκια γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1 κομμάτι ρίζωμα τζίντζερ μήκους 2 εκ. ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα
χυμός 2 λεμονιών
1 κ.κ. ζάχαρη
1 ματσάκι μέντας ή δυόσμου ψιλοκομμένο