Υλικά (9 μερίδες)
1/2 κιλό φύλλα κρούστας
250 γρ. βούτυρο φρέσκο
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο νουνού
3 κούπες νερό
κανέλα
άχνη ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο φρέσκο
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο νουνού
3 κούπες νερό
κανέλα
άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Σουρώνουμε όλα τα φύλλα σε ένα τετράγωνο ταψί.Λιώνουμε το βούτυρο, περιχύνουμε τα φύλλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Διαλύουμε το ζαχαρούχο γάλα σε τρεις κούπες νερό, προσθέτουμε και μια κουταλιά ζάχαρη.
Περιχύνουμε τα ψημένα φύλλα με το διαλυμένο γάλα και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 100 βαθμούς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Βγάζουμε τη μπουγάτσα από τον φούρνο και πασπαλίζουμε άχνη και κανέλα.
Καλή επιτυχία!
|