Μανιταρόπιτα της Νικόλ 
Τη πίτα αυτή μου την έφτιαξε η κόρη μου, μου άρεσε και σας την γράφω με την άδειά της.
Υλικά (20 κομμάτια περίπου)
1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια 500 γρ. κομμένα σε φετάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
100 γρ. τυρί τριμμένο ρεγκάτο ή ό,τι σας αρέσει
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
1 κουταλιά αλεύρι
μισό ποτήρι κρασί
λίγο μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
100 γρ. τυρί τριμμένο ρεγκάτο ή ό,τι σας αρέσει
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
1 κουταλιά αλεύρι
μισό ποτήρι κρασί
λίγο μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
1 πακέτο φύλλο κρούστας