Είναι μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη συνταγή και ιδιαίτερα αρέσει στα παιδιά.
Υλικά (3 μερίδες)
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
βούτυρο μινερβίνη
1/2 ποτήρι κρασί λευκό
αλεύρι
αλάτι
τυρί του τοστ σε φέτες
Εκτέλεση
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, το αλατίζουμε και το αλευρώνουμε. Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να κάψει, μόλις είναι έτοιμο τηγανίζουμε το κοτόπουλο. Μόλις τηγανιστεί βάζουμε στο τηγάνι και το κρασί, αφήνουμε λίγο και μετά μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω το βούτυρο από το τηγάνι μαζί με το κρασί. Σκεπάζουμε με το τυρί και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυράκι.
