Ανακατεύετε καλά όλα μαζί τα υλικά. Χτυπάτε τις μπριζόλες να πλατύνουν, τις τοποθετείτε σε φαρδύ σκεύος, τις περιχύνετε με τη μαρινάτα, και τις αφήνετε μια νύχτα στο ψυγείο. Ψήνετε τις μπριζόλες στα κάρβουνα ώσπου να ροδίσουν. Τις τοποθετείτε σε πιατέλα και τις περιχύνετε με τη μαρινάτα.