Σοκολατόπιτα όνειρο 
Είναι μία συνταγή που δημιούργησα μετά από μελέτες πολλών συνταγών για σοκολατόπιτα κάνοντας δικές μου παρεμβάσεις. Νομίζω ότι πέτυχα την τέλεια σοκολατόπιτα - υγρή και ζουμερή!
Υλικά (8-10 μερίδες)
250 γρ. μαργαρίνη(1 βιτάμ δηλαδή)
5 κ.σ. κακάο σε σκόνη
2 φλ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 σακουλάκι νιφάδες κουβερτούρας
1 φλ. βραστό νερό
5 αυγά
5 κ.σ. κακάο σε σκόνη
2 φλ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 σακουλάκι νιφάδες κουβερτούρας
1 φλ. βραστό νερό
5 αυγά
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα και τη ζάχαρη να λιώσει. Βάζουμε και το κακάο σιγά-σιγά ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί. Τέλος προσθέτουμε και το βραστό νερό.Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και τις βανίλιες. Έπειτα προσθέτουμε και το μείγμα του βουτύρου και του κακάο ανακατεύοντας συνεχώς αφού πρώτα κρατήσουμε 1 φλυτζάνι από το μείγμα του κακάο στην άκρη.
Τέλος προσθέτουμε και τις νιφάδες κουβερτούρας.
Σε ένα ταψάκι βουτυρωμένο ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' ακριβώς στους 180 C. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το κόβουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε το γλυκό μας με το μείγμα του κακάο που κρατήσαμε.