Υλικά (2-4 μερίδες)
1 ποτηράκι ρύζι
6 ντομάτες φρέσκιες
1 φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
6 ντομάτες φρέσκιες
1 φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
-Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
-Τσιγαρίζετε το μαϊντανό και το σκόρδο
-Ρίχνετε την τομάτα
-Προσθέτετε τη ζάχαρη
-Αλατοπιπερώνετε
-Προσθέτετε το νερό και το ρύζι, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει