Φανταστικά cookies σοκολάτας 
Φανταστικά cookies, αφράτα και αρωματικά που κατακτούν μικρούς και μεγάλους.
Υλικά (15-25 κομμάτια)
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1\2 κουταλάκι σόδα
300 γρ. σοκολάτα σταγόνες
225 γρ. βούτυρο φρέσκο (θερμοκρασία δωματίου)
225 γρ. ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
1 βανίλια άρωμα
1\2 κουταλάκι σόδα
300 γρ. σοκολάτα σταγόνες
225 γρ. βούτυρο φρέσκο (θερμοκρασία δωματίου)
225 γρ. ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
1 βανίλια άρωμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει, προσθέτουμε τον κρόκο, τη σόδα, τη βανίλια, τις σταγόνες-μπίλιες σοκολάτας, το αλεύρι κοσκινισμένο και ζυμώνουμε με το χέρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2-3 κομμάτια και πλάθουμε μπαστουνιά με διάμετρο περίπου στο φάρδος που θέλουμε να έχουν τα μπισκότα μας. Τοποθετούμε πάνω σε μεμβράνη και τυλίγουμε το κάθε μπαστούνι σφιχτά σαν μια μεγάλη καραμέλα. Τοποθετούμε τα μπαστουνιά στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η ζύμη μας. Αφού περάσουν οι 2 ώρες ανοίγουμε τη μεμβράνη και κόβουμε το κάθε μπαστούνι σε φέτες. Τις στρώνουμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 15-20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας μέχρι να πάρουν ελαφρά ξανθό χρώμα.Δοκιμάστε τα και πιστεύω πως θα γίνουν τα αγαπημένα σας μπισκοτάκια για όλες τις ώρες.