Υλικά
150 γρ. κουβερτούρα υγείας
150 γρ. βούτυρο αγελαδινό
5 αυγά
70 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. καρύδια
150 γρ. βούτυρο αγελαδινό
5 αυγά
70 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. καρύδια
Εκτέλεση
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια μαζί με το βούτυρο σε ένα σκεύος σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές παχύρευστο μείγμα. Χωριστά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τα αυγά και το αλεύρι, σπάμε τα καρύδια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας και έπειτα το μείγμα των αβγών. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το χυλό σε βουτυρωμένη φόρμα.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να στερεοποιηθεί. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το σερβίρουμε σκέτο ή με παγωτό βανίλια.