Αρνάκι με αγκινάρες

Από ΒΟΥΛΑ

Υλικά (6 μερίδες)

1,5 κιλό αρνάκι
8 αγκινάρες
1 ματσάκι κρεμμυδάκια
άνηθο
2 λεμόνια
1 ποτηράκι λευκό κρασί
μισό φλιτζάνι λάδι
αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το αρνάκι και το στραγγίζουμε, το σοτάρουμε με τα κρεμμυδάκια και το σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε νερό να το σκεπάσει και μετά από 3 τέταρτα ρίχνουμε και τις αγκινάρες που τις έχουμε καθαρίσει και τις έχουμε βάλει σε νερό με λεμόνι να μην μαυρίσουν, για ευκολία μπορεί να είναι κατεψυγμένες. Προσθέτουμε τον άνηθο και το λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι κι όταν μείνει με το λαδάκι του σερβίρουμε και καλή όρεξη.

Σχετικές Συνταγές

Ανήκει στις κατηγορίες

Κρεατικά

Το όνομά σας
Το e-mail σας
Το e-mail του παραλήπτη
Το κείμενό σας	Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για Αρνάκι με αγκινάρες στη διεύθυνση https://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/arnaki-me-agginares.html