Πανεύκολα σοκολατάκια με μανταρινί 14 ψήφοι

Από ΕΥΔΟΚΙΑ Α.
Πανεύκολα σοκολατάκια με μανταρινί
Είναι μια συνταγή που κάνω κάθε Χριστούγεννα άδω και 3 χρονιά και όλοι μου οι φίλοι την απολαμβάνουν! Εύχομαι να σας αρέσει και να την κάνετε και εσείς! Καλή επιτυχία σε όσους την δοκιμάσουν!
 
 

Υλικά (30 περίπου κομμάτια)

150 ml χυμό μανταρινιού
1 κ.σ. κακάο
150 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα
φλούδες από 4 μεγάλα μανταρίνια
1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Με μαχαίρι ψιλοκόβουμε σε πολύ ψιλά κομματάκια τις φλούδες του μανταρινιού. Σε ένα τηγάνι βράζουμε το χυμό του μανταρινιού, την ζάχαρη και τις φλούδες του μανταρινιού για λίγα λεπτά μέχρι να σωθεί το ζουμί και να σχηματίζεται καθαρή γραμμή όταν σέρνουμε το κουτάλι. Έπειτα προσθέτουμε τα καρύδια, τη φρυγανιά και το κακάο. Αφήνουμε το μείγμα να παγώσει καλά και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Τέλος τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα ώστε να καλυφθούν καλά.
3 αστέρια από 14 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες