Υλικά (4 μερίδες)
500 γρ. ζυμαρικό κοχυλάκι
2 κόκκινες, γλυκές πιπεριές κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
1 ματσάκι άνηθο
αλάτι και πιπέρι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. μαγιονέζα
1 κουταλιά ξίδι
2 κόκκινες, γλυκές πιπεριές κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
1 ματσάκι άνηθο
αλάτι και πιπέρι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. μαγιονέζα
1 κουταλιά ξίδι
Εκτέλεση
1.Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε καλά και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.2.Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τις πιπεριές. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ξίδι. Ανακατεύουμε και πάλι.
3. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε πάλι όλα τα υλικά με προσοχή και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο.
Σερβίρουμε τη σαλάτα χλιαρή.
|