Υλικά
1 κιλό κιμά χοιρινό
2-3 πατάτες τριμμένες χωρίς υγρά
λίγο ψωμί(περίπου το 1/4 από φρατζόλα του 1/2 κιλού) που έχουμε μουλιάσει σε νερό και στεγνώσει καλά
1 αυγό
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
μαϊντανό
δυόσμο (αποξηραμένο)
αλάτι - πιπέρι
λίγο κονιάκ ή λίγο κρασί
σκόρδο (αν μας αρέσει)
2-3 πατάτες τριμμένες χωρίς υγρά
λίγο ψωμί(περίπου το 1/4 από φρατζόλα του 1/2 κιλού) που έχουμε μουλιάσει σε νερό και στεγνώσει καλά
1 αυγό
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
μαϊντανό
δυόσμο (αποξηραμένο)
αλάτι - πιπέρι
λίγο κονιάκ ή λίγο κρασί
σκόρδο (αν μας αρέσει)